Что такое аэрогриль и зачем он нужен
Аэрогриль, или конвекционная печь, — это гаджет для приготовления пищи, который заменяет сразу несколько бытовых приборов, например гриль, мультиварку, фритюрницу, микроволновку. В устройстве есть нагревательный элемент, который раскаляет воздух внутри чаши, а конвекция обеспечивает равномерную циркуляцию. В итоге продукт быстро покрывается хрустящей корочкой, сохраняя сочность внутри.
Аэрогриль может быть оснащён одной или несколькими чашами. В последнем случае получится одновременно готовить разные блюда. Устройство позволяет устанавливать желаемую температуру, время и скорость конвекции. Одно из основных преимуществ аэрогриля — возможность готовить пищу на минимальном количестве масла или вовсе без него. К тому же можно не беспокоиться, что еда пригорит.
Что можно приготовить в аэрогриле
В устройстве можно приготовить едва ли не любые блюда. Например, мясо, включая шашлык, рыбу и морепродукты во всех вариациях, овощи, в том числе картофель фри. Также получится сделать выпечку, чипсы и омлеты, засушить грибы, фрукты и овощи.
Попробуйте приготовить сочную куриную грудку или котлеты. С аэрогрилем хрустящий картофель по-деревенски получится сделать быстрее, чем в духовке. А ещё гаджет пригодится, если вы любите жареные пельмени.
Прибор приготовит завтрак, например сырники без масла и почти без вашего участия. Также аэрогриль не оставит вас и без десерта. Допустим, вот простой рецепт баскского чизкейка.